Planche à saumon flambé pour brasero

Avant la première utilisation, faire tremper le bois de hêtre brut pendant plusieurs heures (environ 3 à 6 heures) dans de l'eau froide.

Cela réduit les fissures de tension dans le bois et assure une cuisson uniforme et douce.

Selon la chaleur et la distance par rapport au feu, le temps de cuisson est généralement de 30 à 60 minutes.

Non, le saumon est cuit d'un seul côté. Grâce à la chaleur indirecte, il cuit uniformément de l'extérieur vers l'intérieur.

Il est préférable d'utiliser uniquement du sel, éventuellement du poivre, de l'aneth ou du citron. Ainsi, la saveur naturelle du poisson est préservée.

Le saumon est prêt lorsqu'il est légèrement translucide, juteux et croustillant à l'extérieur. Il se détache alors facilement à la fourchette.

La planche à saumon flambé se fixe facilement au bord du brasero grâce au support en acier inoxydable.

L’angle d’inclinaison réglable permet d’ajuster individuellement la distance par rapport à la flamme.

La planche peut être insérée dans le support des deux côtés et retournée pendant l’utilisation – pour une cuisson uniforme.

Après refroidissement, nettoyer la planche uniquement avec de l'eau, ne pas la tremper ni la rincer. Ensuite, bien la laisser sécher.
Veuillez la conserver au sec et à l'abri, et ne pas exposer le bois en permanence aux intempéries.

Si nécessaire, ponçable pour rafraîchir la surface. Les traces d'usage naturelles sont normales.

Le support en acier inoxydable peut être nettoyé sans problème au lave-vaisselle si besoin.

Oui, avec un entretien approprié (immerger dans l'eau avant chaque utilisation et ensuite conserver au sec), la planche est réutilisable plusieurs fois. De légères décolorations sont normales et ne constituent pas un défaut de qualité.

Oui, la planche doit être imbibée d'eau pendant plusieurs heures avant chaque utilisation.

Cela permet au bois de rester stable et à la cuisson d’être uniforme.

Un brasero sans fumée utilise une technologie à double paroi, où l'air entre par les ouvertures inférieures et est chauffé entre la paroi intérieure et extérieure. Cet air chauffé s'échappe ensuite par les ouvertures supérieures, provoquant une combustion secondaire qui minimise la fumée en brûlant efficacement les plus petites particules de bois.

Nos braseros sont presque sans fumée, ce qui signifie qu'ils produisent beaucoup moins de fumée que les foyers traditionnels. Grâce à la technologie à double paroi et à la combustion secondaire, les plus petites particules de bois sont brûlées efficacement, ce qui minimise la production de fumée.

Il est toutefois important de noter qu'après l'allumage du feu, il peut falloir quelques minutes pour que la circulation de l'air soit pleinement effective et que la fumée disparaisse. Pendant cette phase de démarrage, une légère fumée peut apparaître, mais elle diminue rapidement dès que la circulation de l'air fonctionne de manière optimale.

Dans la coupe à feu, on peut utiliser du bois ou des pellets comme combustible. Il est important que le bois soit sec pour éviter la formation de fumée. Les bois durs comme le hêtre, le chêne ou l'érable sont les mieux adaptés, car ils brûlent plus longtemps et plus chaud, ce qui contribue à l'efficacité de la coupe à feu sans fumée. Évitez le bois humide ou riche en résine.

Laisse la coupe à feu refroidir complètement avant de retirer les cendres. Vide régulièrement le bac à cendres et essuie l'intérieur et l'extérieur de la coupe avec un chiffon sec ou légèrement humide. Évite les produits de nettoyage agressifs pour ne pas endommager les surfaces.

Oui, les braseros sans fumée sont sûrs lorsqu'ils sont utilisés conformément aux instructions. Assure-toi qu'ils sont placés sur une surface stable et résistante à la chaleur, et tiens-les éloignés des matériaux inflammables. Ne laisse jamais le feu sans surveillance et éteins-le complètement avant de quitter le brasero.

Avec un entretien approprié et un nettoyage régulier, un brasero sans fumée peut durer de nombreuses années. Des matériaux de haute qualité et une construction robuste contribuent à la longévité des braseros NORLIVA.

Oui, nous accordons à chaque client un droit de retour de 30 jours, à condition que le produit soit renvoyé inutilisé et sans dommages. Vous trouverez plus d'informations dans nos politiques de retour et nos CGV.